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Coppa séchée
Coppa séchée
Description
Issue de l’échine de porc finement assaisonnée, elle est séchée lentement pour développer des arômes profonds et une texture inégalée.
Notre coppa se distingue par :
- Un assaisonnement équilibré : Subtilement marinée avec un mélange d’herbes et d’épices qui révèle toute son authenticité.
- Une préparation artisanale : Respectant un savoir-faire pour offrir un produit de qualité.
- Un bord croustillant : Enrobé d’herbes séchées, ajoutant une touche aromatique irrésistible à chaque tranche.
Cette salaison, à la fois tendre et savoureuse, est un incontournable pour les amateurs de charcuterie fine et authentique.
À couper en tranches fines.
Idéale pour :
- Apéritifs conviviaux : Parfaite pour enrichir un plateau de charcuterie.
- Repas en famille ou entre amis : Une salaison qui plaira à tous les palais.
Emballée sous vide pour une conservation optimale.
Poids moyen : Entre 550 g et 650 g
Offrez-vous un moment de plaisir gourmand avec cette coppa aux herbes, une charcuterie savoureuse qui met tout le monde d’accord !
CONSEILS DE PRÉPARATIONS
Vous pouvez l'accompagner, si vous le souhaitez, de guindillas, mais elle se suffit amplement à elle-même.
A conserver au réfrigérateur (8°C)
COMPOSITIONS
- Ingrédients : Echine de porc, sel, dextrose, épices, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, : acide ascorbique, arômes naturels, thym, piment d’Espelette, basilic, origan, coriandre, anti-moisissures (LACTOSE).
- Poids net (g) : 600
- Provenance : Origine de la viande : Espagne ou France
- Valeurs Nutritionelles (pour 100g) : Valeurs énergétiques : 450 kcal/1870 kJ Matières grasses : 35 g, dont acides gras saturés : 15,3g, Glucides : 0,8g, dont sucres : 0,6g, Protéines : 33g, Sel : 6,6g
- Allergènes : Lactose
- DDM : 9 mois
Conservation : A conserver au réfrigérateur (8°)
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